Aroma: Viel Torfrauch verbindet sich mit in der Sonne getrocknetem Seetang.Dazu kommt honigglasierter Schinken und etwas Asche vom Grill. 

Geschmack: Sehr vollmundig. Eine angenehme Süße verbirgt sich hinter dem mächtigen Rauch,der in Richtung Kaminruß kippt und frisch geriebene Zitronenschale mit sich bringt.

Nachklang: Langanhaltend mit salzig-maritimen Noten und einem heiteren Feuer im Kamin.